طريقه عمل الحلويات السريعه, طريقة عمل الحلويات الباردة , طريقة عمل البسبوسة , طريقه عمل الحلويات البسيطه , طريقة عمل التورتة , طريقه عمل الحلويات المختلفه , طريقه عمل الكيك , طريقه عمل الحلويات في البيت
المكونات
2½ أكواب أو 600 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
5 من صفار البيض
4 ملاعق طعام من دقيق الذرة
2 رزم من عجينة باف باستري٬ المجلّدة
3½ أكواب أو 800 غ من سلطة الفواكه٬ فاكهة طازجة مقطّعة
½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش
طريقة التحضير
يتمّ مدّ عجينة الرقائق الهشّة بواسطة شوبك خشبي لتمليسها وترقيقها قبل تقسيمها إلى قطع مستطيلة قياس 30 * 10 سم.
توضع هذه القطع في صينية مانعة للالتصاق وتُحفظ في البرّاد لمدّة 10 دقائق حتى تجهز قبل الخَبز.
في هذه الأثناء، يُحضّر كاسترد الفانيلا: يُغلى الماء مع حليب نستله المكثف المحلى وخلاصة الفانيلا في قدر كبيرة.
من ثمّ يُمزج صفار البيض في وعاء دئري عميق مع نشاء الذرة ويُضافان إلى المزيج المغلي.
يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق حتى يتمّ الحصول على خليط سميك.
يُحفظ جانباً ليبرد.
يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز عجينة الرقائق الهشّة لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. تُحفظ جانباً لمدّة 10 دقائق للتبريد.
تُضاف طبقة من كاسترد الفانيلا على سطح عجينة الرقائق الهشّة وتُضاف تشكيلة من قطع الفاكهة وتُدهن بمربّى المشمش.
المصدر: سيدات مصر
jpqdv j,vjm fhgth;im 2016 < hu]h]
المصدر: سيدات مصر
jpqdv j,vjm fhgth;im 2016 < hu]h] 2017
هذا الموضوع منقول من :: شبكة سيدات مصر :: يمكنك زيارته في اي وقت للاطلاع على مواضيعه
كما يمكنك زيارة اقسام مواقعنا مثل
ازياء او ازياء محجبات او طبخ او ديكور او