اطباق رئيسيه , اطباق رئيسيه سهله وسريعه , اطباق رئيسيه بالصور , اطباق رئيسيه جديده بالصور , اطباق رئيسيه للعشاء بالصور , اطباق رئيسيه , اطباق رئيسيه جديده
لحم مفروم - 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مفروم فرماً ناعماً - 3 فصوص
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
زعفران مطحون - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار - ملعقة صغيرة
بيض - 1
زبدة للقلي - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مفروم فرماً ناعماً - 3 فصوص
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
زعفران مطحون - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار - ملعقة صغيرة
بيض - 1
زبدة للقلي - ملعقتان كبيرتان
طريق تحضير كباب جزائري بالزعفران :
1- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والزعفران والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبيضة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- ضعي الخليط في الثلاجة لحوالى ساعتين.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
4- شكّلي الكباب على شكل أصابع ثمّ ضعيها في المقلاة وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات.
5- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.
1- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والزعفران والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبيضة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- ضعي الخليط في الثلاجة لحوالى ساعتين.
3- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
4- شكّلي الكباب على شكل أصابع ثمّ ضعيها في المقلاة وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات.
5- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.
المصدر: سيدات مصر
'vdri ulg hg;fhf hg[.hzvd 2016 < hu]h]
المصدر: سيدات مصر
'vdri ulg hg;fhf hg[.hzvd 2016 < hu]h] 2017
هذا الموضوع منقول من :: شبكة سيدات مصر :: يمكنك زيارته في اي وقت للاطلاع على مواضيعه
كما يمكنك زيارة اقسام مواقعنا مثل
ازياء او ازياء محجبات او طبخ او ديكور او